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Approfondimenti multidisciplinari nelle scienze della dietistica (1) - mod. CHIRURGIA GENERALE
ALBERTO BUONANNO

Sede Medicina e Chirurgia
A.A. 2013-2014
Crediti 3
Ore 30
Periodo 1^ semestre
Lingua ITA
Codice U-gov MM06-13-13 W000122

Modalità di svolgimento del corso

APPROFONDIMENTO SU ARGOMENTI RELATIVI ALLA CHIRURGIA GENERALE INTERCONNESSA ALLA CHIRURGIA DELL’OBESITA’ E ALLA CHIRURGIA METABOLICA. DIETA NEL PAZIENTE CHIRURGICO.

Risultati di apprendimento attesi

LO STUDENTE DEVE APPRENDERE LE PRINCIPALI TECNICHE CHIRURGICHE E CONOSCERE LE COMPLICANZE E GLI EFFETTI COLLATERALI DAL PUNTO DI VISTA DIETISTICO.

Programma

•  introduzione al corso

• alimentazione parenterale totale nel paziente chirurgico;
• fast track surgery
• ripresa dell'alimentazione dopo interventi di chirurgia addominale maggiore
• denutrizione postoperatoria
• gastrectomia radicale: complicanze e dieta postoperatoria
• chirurgia dell'obesità: sleeve gastrectomy e bypass gastrico
• chirurgia del grande obeso: diversioni bilio-pancreatiche (Scopinaro)
• complicanze dopo chirurgia dell'obesità
• chirurgia metabolica: il paziente diabetico
• miscelanea di patologie chirurgiche con interesse dietologico
• gli integratori in chirurgia

Modalità di svolgimento dell'esame

TEST SCRITTO A RISPOSTA MULTIPLA

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DISPENSE E APPUNTI DELLE LEZIONI SVOLTE.

Corsi di laurea

• Scienze delle Professioni Sanitarie Tecniche Assistenziali