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Chimica medica - mod. CHIMICA
ADOLFO AMICI

Sede Medicina e Chirurgia
A.A. 2013-2014
Crediti 5
Ore 50
Periodo 1^ semestre
Lingua ITA
Codice U-gov MU02-09-11 OD541

Prerequisiti
nessuno

Modalità di svolgimento del corso

: Lo scopo del corso integrato è quello di far acquisire allo studente le conoscenze di base della chimica e della biologia molecolare, indispensabili ai fini della comprensione dei processi della materia vivente.

Risultati di apprendimento attesi

Alla fine del corso lo studente dovrà conoscere i concetti fondamentali della chimica generale, necessari per affrontare i vari ambiti professionali, i principi basilari della chimica organica, il chimismo dei gruppi funzionali, nonché i principali meccanismi di reazione dei composti organici. Lo studente dovrà inoltre conoscere la struttura e le proprietà delle biomolecole implicate nella conservazione, trasmissione ed espressione dell´informazione genetica, nonché i  meccanismi molecolari che sono alla base di tali processi. La conoscenza delle basi della biologia molecolare permetterà allo studente di comprendere le applicazioni biotecnologiche di tale disciplina e le conseguenti ricadute in campo medico e diagnostico.

Programma

Proprietà della materia: stato gassoso, stato liquido, stato solido. Soluzioni: concentrazione e proprietà colligative.

Atomi e legami. Peso atomico e mole. Configurazione elettronica degli atomi. Legame ionico, covalente e molecole. Energia di legame, lunghezza e ordine di legame, risonanza, elettronegatività, legame polare e dipoli, legame coordinativo. Orbitali molecolari, legame σ , legame π , teoria del legame di valenza.

Reazioni chimiche. Equazioni di reazione, numero di ossidazione, reazioni di ossidoriduzione. Pesi  equivalenti e normalità.

Aspetti energetici delle trasformazioni chimiche. Energia libera.

Cinetica ed equilibrio chimico. Reazioni omogenee e reazioni eterogenee. Velocità di reazione. Costanti di velocità e legge di velocità. Energia di attivazione e teoria del complesso attivato.

Equilibrio di reazione: costante di equilibrio e legge di azione di massa. Equazione di Arrhenius. Catalizzatori.

Acidi e basi. Prodotto ionico dell´acqua e pH. Idrolisi dei sali, soluzioni tampone. Titolazioni acido base, indicatori. Composti di coordinazione.

Modalità di svolgimento dell'esame
prova orale

Testi consigliati

a)     Titolo: . Chimica e propedeutica biochimica.

b)     Autore:  A.Fiecchi

c)      Casa Editrice: Edi.Ermes

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d)     Titolo: . Chimica di base per le scienze della vita.

e)      Autore:  M. Anastasia

f)       Casa Editrice: Antonio Delfino Editore

Corsi di laurea

• Odontoiatria e Protesi Dentaria